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Entrées
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Gratin d'Ourite
(sauce béchamel avec son coulis de tomate, gratiné au pain) |
150 |
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Les Classiques Bistro
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| Bavette de 250gr servie avec des frites et une salade |
330 |
| Sauce au choix (roquefort, poivre vert, marchand de vin) |
60 |
| Sauce au choix (beurre maitre d'hôtel, sauce créole, sauce à l'ail) |
50 |
| Poulet pané servi avec une purée de pomme de terre ou des frites et une salade |
230 |
Spaghetti Carbonara
(avec lardons, sauce moutarde jaune d'oeuf et thym) |
250 |
| Boeuf Bourguignon servi avec des pommes au four |
330 |
| Hachis Parmentier de confit de canard gratiné au fromage |
350 |
| Tagine d'Agneau servi avec du couscous |
360 |
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Menu Mauricien
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| Curry de poulet et crevettes au lait de coco |
250 |
| Daube d'ourite et poivron vert |
240 |
Dry curry de viande
(pistaches, raisins secs, côco rapé, oignons frits et croûtons) |
250 |
| Vindaye de poisson |
230 |
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Tous les plats mauriciens sont servis avec du riz accompagnement de :
brèdes, chatinis, grains secs au choix.
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Desserts
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| Mousse au chocolat aux écorces d'orange |
110 |
| "Sorbetcassine" parfums au choix (à la demande) |
85 |
| Crêpe Suzette flambée, glace vanille |
115 |
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TVA INCLUS
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Tapas
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| Tapas italiennes (mozzarella, tomate, basilic, gratiné sur du pain) |
80 |
| Tempura de crevettes servi avec son chutney de pomme d'amour |
150 |
Assiette de tapas
Beignets d'aubergine, pomme de terre, pain frit avec son chutney de coco |
60 |
Meltin' potes tapas
(champignons, olives noires sur tranches de pain gratiné au cheddar) |
70 |
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Salades
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| Chèvre - laitue, tomate, lardons, pommes vertes, fromage de chevre. |
310 |
| Campagnarde - Emmental, tomate, laitue, confit de canard, poulet fumé, champignons frais, olives noires |
250 |
| Pêcheur - laitue, tomate, bâtonnets de crabe, champignons frais, crevettes, marlin fumé, olives noires |
300 |
| Landaise - fromage bleu, jambon cru, croûtons, tomates sèches, olives noires, laitue |
270 |
| Salade verte - tomates, laitues |
270 |
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Paninis
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| Medicis - huile d'olive, basilic, mozarella, poulet fumé |
110 |
| Bayonnaise - huile d'olive, basilic, mozzarella, jambon de Bayonne |
140 |
| Fermière - moutarde, épinards, Brie, lardons |
140 |
| Végétarienne - huile d'olive, basilic, mozzarella, Emmental, tomate |
100 |
| Grand Bleu - coulis de tomate, mozarella, bâtonnets de crabe, crevettes |
130 |
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Crepes (servies avec petite salade et tomates)
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| Forestière - champignons, jambon et béchamel |
165 |
| Auvergnate - fromage bleu et béchamel |
220 |
| Crêpes aux Asperges - asperges et béchamel |
170 |
| Crêpes Empereur - marlin fumé et béchamel |
180 |
Crêpes Fruits de Mer
coulis de tomate, crevettes, bâtonnets de crabe et béchamel |
225 |
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Croques
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| Croque Monsieur à la française |
170 |
| Croque Madame à la française |
190 |
| Croque Monsieur toasté standard (poulet fumé ou jambon) |
160 |
Croque Monsieur toasté végétarien
(aubergines, tomate, mozzarella) |
140 |
Hot Dog saucisse de poulet
(choix de sauce, mayonnaise, ketchup et moutarde), gratiné |
125 |
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Sandwiches
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| Poulet fumé |
110 |
| Grand fond (bâtonnets de crabe, coulis de tomate, mayonnaise, oeuf dur) |
110 |
| Empereur (marlin fumé) |
125 |
| Végétarien (aubergines grillées et cheddar) |
110 |
| Bayonnais (jambon cru) |
130 |
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Burgers
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| Burgers (boeuf ou poulet) |
155 |
| Cheeseburger (boeuf ou poulet) |
175 |
Choix de sauces:
Fromage bleu
Sauce poivre vert / noir
Sauce moutarde |
60 |
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Portion de Frite
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| 100g |
45 |
| 200g |
85 |
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| Pour tout ingrédient supplémentaire |
30 |
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TVA INCLUS
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Whiskey
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Cidre / Cider
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| Black Label |
220 |
Savannah Dry |
100 |
| Red Label |
150 |
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| Dewars White Label |
150 |
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| Sir Edwards |
100 |
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Bourbon / Whiskey
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Boisson Gazeuse / Soft
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| Jack Daniels |
170 |
Coca |
50 |
| Jim Beam |
170 |
Fanta |
50 |
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Sprite |
50 |
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Coca zero 0.5L |
50 |
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Diet coca |
50 |
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Sprite zero 0.5L |
50 |
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Gins
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Burn |
90 |
| Bombay Saphire |
150 |
Grapetiser |
85 |
| Gilbeys |
100 |
Appletiser |
85 |
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Vodka
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Jus Frais / Fresh Juice
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| Absolute |
160 |
Pomme verte / Green apple |
120 |
| Absolute Mandarine |
160 |
Ananas / Pineapple |
120 |
| Smirnoff |
100 |
Orange |
120 |
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Mixte |
120 |
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Tequila
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Eau / Water
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| Camino Real |
150 |
Crystal 1L |
50 |
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Crystal 0.5L |
30 |
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Rum
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Dasani |
50 |
| Malibu |
100 |
Schweppes |
40 |
| Green Island |
100 |
Perrier |
80 |
| Bacardi |
100 |
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| Seven Seas |
80 |
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Martini
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Lait Frappé / Milkshake
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| Rosso |
80 |
Café |
80 |
| Rosé |
80 |
Vanille |
60 |
| Bianco |
80 |
Chocolat |
60 |
| Extra Dry |
80 |
Fraise |
60 |
| Campari |
120 |
Amande |
60 |
| Pastis 51 |
150 |
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Liqueur / Liquor
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Café Glacé / Ice Coffee
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| Crème de Menthe |
50 |
Noir |
60 |
| Triple sec |
80 |
Au Lait |
60 |
| Amarula |
80 |
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| Baileys |
100 |
Thé Glacé / Ice Tea
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| Tia Maria |
120 |
Citron |
50 |
| Cointreau |
150 |
Pêche |
50 |
| Jagermeister |
130 |
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Sirop / Syrop
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Menthe |
50 |
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Grenadine |
50 |
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Fraise |
50 |
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Digestifs
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Boisson Chaude / Hot Drinks
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| Cognac Hennessy v.s |
200 |
Chocolat |
80 |
| Calvados Boulard |
150 |
Thé et Infusion |
50 |
| Eau de Vie Poire Williams |
240 |
Espresso |
80 |
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Double Espresso |
140 |
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Biere / Beer
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Café Crème |
85 |
| Phoenix |
80 |
Cappucino |
85 |
| Blue Marlin |
80 |
Machiatto |
80 |
| Fresh |
80 |
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address: Business Centre, Moka
tel: (230) 5729 0445
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