C’est dans le nouveau centre des affaires d’Ebene que Patrice Dumont a décide de venir créer son atelier. Ce restaurant moderne et rustique en même temps, avec sa cours extérieure et sa fontaine de jets, vous accueillera pour vous faire découvrir une cuisine mediterraneennes, simple et fraîche. Des plats tels que le mille-feuille de tomate feta et pastèque au basilic et a la menthe, la bar a la plancha et a la puree de citron confit aux herbes fraîches et au yaourt, la Panna cotta a la marmelade d’orange et fleur d’oranger.
Bien sur le fameux et contournable gâteau coulant au chocolat 70% du chef est au rendez-vous des gourmands ou simplement des grands amateurs de chocolat. C’est un lieu unique pour passer des moments de détentes autour d’une cuisine de cœur, et la nouveauté, c’est que vous pouvez aussi apprendre les rudiments de certaines techniques, ou bien prendre un cours complet en prive ou en corporate pour les team building.
Le restaurant est constitué d’une vaste cuisine qui donne totalement sur la salle du restaurant. Deux salles privées sont disponibles, la première pour un maximum de 10 personnes et la deuxième pourra accommoder jusque 50 pour déjeuner ou dîner et 70 en conférence avec tout le matériel nécessaire.
La grande salle privée idéale pour les journées de travail entières est muni d’un air conditionne et vous permettra de passer une journée studieuse agrémentée d’un très bon déjeuner
Le bar en zinc et chaleureux est idéal pour passer de bons moments autour d’un verre avant de se lover sur la banquette couleur aubergine. Le mobilier est de bois laque, moderne et aux courbes douces et généreuses.
Pour le restaurant compter de 50 a 130 couverts au total, dépendant de la configuration Avec la terrasse extérieure couverte et autour de la fontaine, la capacité double et l’Atelier peut alors recevoir jusque 250 personne pour un dîner et 350 personnes pour un cocktail dînatoire.
Le maître des lieux est Patrice Dumont, chef de cuisine est propriétaire de ce bel endroit, un chef Français d’expérience deux étoiles Michelin et riche de ses voyages.
Le restaurant est ouvert:
• Lundi et mardi pour petit-déjeuner et déjeuner, de 8 heures a 17heures
• Du mercredi au samedi pour petit-déjeuner, déjeuner et dîner de 8h00 a minuit
• Pour tous les autres jours de la semaine que ce soit au déjeuner ou au dîner pour un minimum de 20
personnes avec un menu ou a la carte, sur réservations.